Olej lniany ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak i najlepiej wykorzystać go na zimno. Dzięki temu doskonale sprawdza się jako dodatek do gotowych potraw, sałatek i prostych dań.

Do czego można używać oleju lnianego?

Olej lniany świetnie pasuje do:

• 🥗 sałatek i surówek – jako baza lub dodatek do dressingu,
• 🥔 ziemniaków i warzyw – można polać nim gotowe, lekko przestudzone warzywa,
• 🧀 twarogu i serów – szczególnie dobrze komponuje się z twarogiem, szczypiorkiem czy rzodkiewką,
• 🌾 kasz i dań zbożowych – wystarczy dodać niewielką ilość do gotowego dania,
• 🥑 past i dipów – jako składnik domowych past kanapkowych,
• 🍞 pieczywa – można wykorzystać go jako dodatek do chleba zamiast innych tłuszczów,
• 🥣 jogurtu i chłodnych dań – dobrze sprawdza się w prostych, codziennych posiłkach.

Czy można smażyć na oleju lnianym?

Olej lniany najlepiej spożywać na zimno i nie używać go do smażenia. Wysoka temperatura nie jest odpowiednim zastosowaniem dla tego rodzaju oleju.

Najlepiej dodać go bezpośrednio do gotowej potrawy, już po zakończeniu gotowania.

Ile oleju używać?

Nie ma potrzeby dodawania dużej ilości. Olej lniany ma wyrazisty smak, dlatego już niewielka porcja może wzbogacić potrawę.

Jak przechowywać olej lniany?

Ze względu na dużą zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych olej lniany jest szczególnie wrażliwy na działanie światła, ciepła i powietrza.

Po otwarciu przechowuj go w lodówce, szczelnie zamkniętego.

Olej lniany najlepiej smakuje świeży – dlatego warto kupować ilość, którą można zużyć w stosunkowo krótkim czasie.

Twój Maj – olej lniany tłoczony na zimno, prosto z naszej tłoczni.