Olej tłoczony na zimno najlepiej przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od światła, ciepła i bezpośredniego nasłonecznienia.

Po otwarciu butelkę warto przechowywać w lodówce i szczelnie zamykać po każdym użyciu. Jest to szczególnie ważne w przypadku olejów bogatych w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są bardziej podatne na utlenianie.

Nie należy pozostawiać otwartej butelki w pobliżu kuchenki, piekarnika lub na nasłonecznionym blacie.

Najważniejsze: chłodno + ciemno + szczelnie zamknięta butelka.

Dzięki właściwemu przechowywaniu olej dłużej zachowuje swój naturalny smak, aromat i jakość.